https://sehrisanati.infoTurizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyorhttps://sehrisanati.info/images/logo.pnghttps://sehrisanati.info30690Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyorhttps://sehrisanati.info/images/haber/hayalin-tadi-t-art-bakery_e993.jpghttps://sehrisanati.info/haber/hayalin-tadi-t-art-bakery-cafe-h17339Gastronomi TurkeyFri, 28 Nov 2025 15:21:49 GMTMüge Çelebi Sümer’in iç dünyasından ilhamla doğan T’art Bakery Cafe, tatlılardan dekorasyona, müzikten topluluk ruhuna uzanan özgün bir deneyim sunuyor. Beyaz çikolatalı meyveli tartlardan köz patlıcanlı kişilere uzanan menüsü, canlı müzik dinletileri ve sanata saygılı duruşuyla fark yaratıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/amasya-ya-bir-gelen-aglar_a68a.jpghttps://sehrisanati.info/haber/amasya-ya-bir-gelen-aglar-bir-de-giden-h17331Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 20:14:54 GMTAmasya, iki dağın arasına kurulmuş, Yeşilırmak'ın huzurla aktığı, hem doğanın hem tarihin iç içe geçtiği güzel bir şehir. 7500 yıllık geçmişi, aşkları, kültürü ve mutfağıyla Amasya, hem kalbinize hem damağınıza dokunuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/the-marmara-group-imzali-_e705.jpghttps://sehrisanati.info/haber/the-marmara-group-imzali-m-chocolate-tan-yeni-yila-tatli-baslangic-h17338Gastronomi TurkeyThu, 27 Nov 2025 20:15:59 GMTThe Marmara Group imzalı M Chocolate, 35 yıllık tecrübesi ve özel reçeteleriyle hazırladığı yılbaşı koleksiyonunu satışa sundu. El yapımı artizan çikolataları, özenle tasarlanmış hediye sepetleri ve sınırlı sayıdaki advent calendar ile M Chocolate, yeni yıla lezzet ve zarafet katan eşsiz hediye seçenekleri sunuyor.Kurumsal Hediye ve Özel Avantajlarhttps://sehrisanati.info/images/haber/istanbul-okan-universites_2d96.jpghttps://sehrisanati.info/haber/istanbul-okan-universitesi-nden-surdurulebilir-mutfak-hamlesi-h17337Gastronomi TurkeyThu, 27 Nov 2025 19:56:18 GMTİstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, küresel bir sorun olan gıda atığıyla mücadele için öncü bir projeyi hayata geçirdi. Uygulama derslerinde oluşan gıda atıkları, katma değeri yüksek yeni tabaklara dönüştürülüyor; geri kalan organik atıklar ise toprağı zenginleştiren komposta çevriliyor.https://sehrisanati.info/images/haber/bogaz-in-incisi-sabrosa-d_4eec.jpghttps://sehrisanati.info/haber/bogaz-in-incisi-sabrosa-da-lezzet-dolu-pazar-brunch-i-h17336Gastronomi TurkeyThu, 27 Nov 2025 19:45:09 GMTSwissôtel The Bosphorus Sabrosa’da en sevilen pazar ritüeli, yaşanıyor! Şehrin kalbinde, Boğaz manzarasına karşı kurulan açık büfe; taptaze lezzetleri, canlı atmosferi ve benzersiz sunumlarıyla misafirlerini ağırlıyor.Müzik, Aile ve Samimi Atmosferhttps://sehrisanati.info/images/haber/mandarin-oriental-da-zari_8729.jpghttps://sehrisanati.info/haber/mandarin-oriental-da-zarif-yilbasi-bulusmasi-h17335Gastronomi TurkeyThu, 27 Nov 2025 19:05:19 GMTBoğaz’ın altın yansımalarıyla ışıldayan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, yılın en büyülü dönemine zarafet ve sıcaklık katan eşsiz bir atmosfer sunuyor. Şehrin kalbinde, mevsimin neşesi ve Mandarin’in imza şıklığı bir araya gelerek kutlamalara unutulmaz bir ışıltı katıyor.Boğaz’ın Işıltısında Lezzetli Kutlamalarhttps://sehrisanati.info/images/haber/atistirmaliga-yeni-seviye_d45d.jpghttps://sehrisanati.info/haber/atistirmaliga-yeni-seviye-calve-den-cheetos-peynir-dokunusu-h17334Gastronomi TurkeyThu, 27 Nov 2025 18:44:39 GMTCheetos’un ikonik peynir aroması, Calve’nin sos uzmanlığıyla birleşerek hem atıştırmalıklara hem de yemeklere eşlik eden çok yönlü bir lezzet deneyimine dönüşüyor.https://sehrisanati.info/images/haber/pizza-rucola-bir-dilim-no_f566.jpghttps://sehrisanati.info/haber/pizza-rucola-bir-dilim-nordic-bir-dilim-gaziantep-h17332Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 21:00:10 GMTGaziantep’ten başlayan, Finlandiya’da şekillenen ve Türkiye’de lezzete dönüşen bir serüven… Pizza Rucola, kalite ve el emeğinden ödün vermeden, 9 yılda 8 şubeye ulaşarak dikkat çeken bir büyüme hikayesi yazıyor. Kullandığı özel içerikler ve reçeteleriyle hem müşteri beklentisini hem de sektördeki kalite çıtasını yukarı taşıyor. Marka şimdi, lezzet çizgisini bozmadan yeni şubelerle yoluna devam etmeye hazırlanıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/zeytin-agacinin-cildimize_ab2c.jpghttps://sehrisanati.info/haber/zeytin-agacinin-cildimize-sifasi-h17330Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 19:51:09 GMT3200 yıllık bir zeytin ağacından ilhamla doğan Ata Ağaç, doğanın binlerce yıllık şifasını cildimize taşıyor. Markanın kurucusu Hatice Aktürk, kusursuz zeytinyağı ve doğal kozmetik ürünleri üretmenin yanı sıra tüketiciye doğa ile bağ kurduran, yerel üreticiye destek olan ve kültürel mirasın korunmasına katkı sağlayan bir yaşam markası yaratmayı hedeflediklerini belirtiyor.https://sehrisanati.info/images/haber/korkmaz-kulturu-ve-degeri_9ad6.jpghttps://sehrisanati.info/haber/korkmaz-kulturu-ve-degeri-mutfaklara-tasiyor-h17329Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 19:20:24 GMT“Korkmaz, sadece bir marka değil, ailemin ve bu toprakların emeğinin bir sembolü” diyen Kerim Korkmaz, geçmişin değerleriyle geleceğin ihtiyaçlarını birleştirerek büyüdüklerini söylüyor.https://sehrisanati.info/images/haber/istanbul-da-japon-ve-turk_b3ac.jpghttps://sehrisanati.info/haber/istanbul-da-japon-ve-turk-atesi-bulustu-h17328Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 14:40:06 GMTİstanbul gastronomi sahnesine güçlü bir giriş yapan MORI YAKI, Uzak Doğu'nun rafine grill tekniği (robata) ile yerel ocakbaşı geleneğini Armutlu'da birleştiriyor. Restoran, taze deniz ürünlerini ateşin gücüyle yorumlayarak fark yaratıyor. Armutlu'da Sıcak ve Zamansız Bir Yaşam Alanıhttps://sehrisanati.info/images/haber/urfa-ya-cok-yakisan-esi-b_e5f3.jpghttps://sehrisanati.info/haber/zerzembe-boutique-hotel-urfa-ya-cok-yakisan-esi-benzeri-olmayan-bir-tasarim-anlayisi-h17322Gastronomi TurkeyMon, 24 Nov 2025 11:54:21 GMTZerzembe Boutique Hotel, Şanlıurfa’daki hiçbir otelde olmayan yepyeni ve özgün bir tasarım anlayışıyla hayat buldu. Koruma altındaki geleneksel bir Urfa taş evi, köklerinden kopmadan modernlikle buluşturularak, şehre son derece yakışan ve iddialı bir otel ortaya çıktı. Mimari detaylar ve Urfa mutfağının zenginlikleriyle misafirlerine hem tarih hem de kültür dolu benzersiz bir deneyim sunuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/incili-gastronomi-rehberi_1ccf.jpghttps://sehrisanati.info/haber/incili-gastronomi-rehberi-odulleri-sahiplerini-buldu-h17327Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 13:41:11 GMTTürkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemi olan ‘İncili Gastronomi Rehberi’, Hürriyet, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle The Ritz-Carlton, Istanbul'da gerçekleşen törenle zirvedeki restoranlara 4 ve 5 ‘İnci’lerini takdim etti. Gecede ayrıca 'Asırlık Mekanlar' ve 'Geleceğin Menüleri' gibi özel ödüller de verildi.https://sehrisanati.info/images/haber/mikla-nin-20-yillik-miras_a91a.jpghttps://sehrisanati.info/haber/mikla-nin-20-yillik-mirasi-gelenekten-yenilige-uzanan-bir-basari-hik-yesi-h17326Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 11:22:53 GMTMichelin yıldızlı Mikla Restaurant, 20. yılında yalnızca bir kutlama değil; çağdaş Türk mutfağında yeni bir evrenin başlangıcını müjdeliyor. Yerel üreticilerle kurduğu güçlü bağ, “Yeni Anadolu Mutfağı” vizyonu ve yetiştirdiği şeflerle Türkiye’nin gastronomi kültürünü küresel sahneye taşıyan Mikla, modern tekniklerle harmanladığı yerel lezzetleriyle bir restoranın ötesine geçerek bir kültür hareketine dönüştü.https://sehrisanati.info/images/haber/dunyanin-en-etkili-sefler_b60e.jpghttps://sehrisanati.info/haber/dunyanin-en-etkili-sefleri-ayni-catida-bulustu-h17325Gastronomi TurkeyWed, 26 Nov 2025 08:43:37 GMTGastronominin sosyal etki gücünü ortaya koyan Basque Culinary World Prize’ın 10. yıl kutlamasında, geçmiş yılların kazananları bir araya geldi. 2023’te ödüle değer görülen Şef Ebru Baybara Demir’in de yer aldığı etkinlikte, 2025’in kazananı Leticia Landa’ya ödülünü Bask Hükûmeti Bakanı Amaia Barredo Martín takdim etti.https://sehrisanati.info/images/haber/tersane-istanbul-winter-t_4c0a.jpghttps://sehrisanati.info/haber/tersane-istanbul-winter-town-ziyaretcilerini-bekliyor-h17324Gastronomi TurkeyMon, 24 Nov 2025 13:21:22 GMTİstanbul’un köklü denizcilik mirasını çağdaş yaşamla harmanlayan Tersane İstanbul, bu kış “Tersane İstanbul Winter Town” ile adeta masalsı bir atmosfere bürünüyor. 28 Kasım – 15 Şubat tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak Winter Town, Haliç’in tarihi siluetiyle kış mevsiminin büyüsünü buluşturarak şehre eşsiz bir sezon deneyimi vaat ediyor. İstanbul’un Yeni Kış Buluşma Noktasıhttps://sehrisanati.info/images/haber/leonidas-turkiye-nin-ilk-_56cb.jpghttps://sehrisanati.info/haber/leonidas-turkiye-nin-ilk-tercih-ettigi-cikolata-markasi-olma-yolunda-h17323Gastronomi TurkeyMon, 24 Nov 2025 12:15:30 GMTLeonidas, zengin iç dolgulu çikolata çeşitleri ve şık mağazalarıyla Türkiye’de premium çikolata deneyimini sunuyor. Hem klasik hem yenilikçi lezzetleriyle, özel anlara değer katan hediye seçenekleriyle öne çıkıyor. Marka, kalite ve sürdürülebilirlikle Türkiye pazarında büyümeyi hedefliyor.https://sehrisanati.info/images/haber/meksika-ruzg-ri-buzzfest-_770d.jpghttps://sehrisanati.info/haber/meksika-ruzg-ri-buzzfest-e-esiyor-h17321Gastronomi TurkeyMon, 24 Nov 2025 11:38:35 GMTİstanbul’un geleneksel kış festivali BuzzFest, Ranchero ve Perran Ocakbaşı’nın katılımıyla lezzet dolu bir program sunuyor. Tacodan kebaba uzanan bu özel buluşma, festival ziyaretçilerine benzersiz bir gastronomi deneyimi vadediyor. Perran, Mezopotamya Ateşini Festival Sahasına Taşıyorhttps://sehrisanati.info/images/haber/mutfak-mirasina-sahip-cik_c7d7.jpghttps://sehrisanati.info/haber/mutfak-mirasina-sahip-cik-bursa-dan-turkiye-ye-yayilacak-bir-gastronomi-modeli-h17320Gastronomi TurkeySat, 22 Nov 2025 17:34:12 GMTBursa Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında yürütülen bu projede, akademisyenler ve öğrenciler sahaya indi; yerel halkın anlatıları, yemek ritüelleri ve unutulmuş tarifler bilimsel yöntemlerle kayıt altına alındı. “Mutfak Mirasına Sahip Çık!”, Türkiye’nin gastronomi hafızasını korumaya yönelik örnek bir girişim olarak öne çıkıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/120-yillik-ekmegin-kokusu_e901.jpghttps://sehrisanati.info/haber/pasto-da-120-yillik-ekmegin-kokusu-h17319Gastronomi TurkeySat, 22 Nov 2025 17:05:24 GMTDört kuşaktır fırıncılıkla yoğrulan bir aile geleneğini yaşatan Hakan Doğan, kardeşleriyle birlikte kurduğu Pasto’da ekmekle gelen hafızayı geleceğe taşıyor. Yerel buğday, uzun fermantasyon ve kendi ürettikleri 10 çeşit ekşi maya ile 42 farklı ekmek, bu hikayenin en lezzetli parçaları.https://sehrisanati.info/images/haber/tahan-bakery-gelenekten-m_930e.jpghttps://sehrisanati.info/haber/tahan-bakery-gelenekten-moderne-bir-firin-hikayesi-h17316Gastronomi TurkeyWed, 19 Nov 2025 19:09:49 GMTKatkısız malzemeler, ekşi mayalı hamurlar ve el emeğiyle yoğrulmuş bir fırın kültürü… Tahan Bakery, Acıbadem’de sade ama karakterli duruşuyla, Şef Aybike Yaşar’ın özenle hazırladığı börekler, ekmekler ve tatlılarla lezzet arayanların yeni müdavim durağı.https://sehrisanati.info/images/haber/andrea-canton-dan-gastron_9dd5.jpghttps://sehrisanati.info/haber/andrea-canton-dan-gastronometro-da-italyan-lezzetleri-soleni-h17318Gastronomi TurkeyFri, 21 Nov 2025 15:20:54 GMTİtalya Başkonsolosluğu’nun “Sağlık, Kültür ve İnovasyon” temasıyla düzenlediği İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında Michelin yıldızlı Şef Andrea Canton, 17–18 Ekim’de Gastronometro’da ağırlandı. Canton, öğrencilere yönelik demo etkinliği ve sektör profesyonelleriyle buluştuğu özel menüyle İtalyan mutfağının tekniklerini, yenilikçi dokunuşlarını ve Akdeniz lezzetlerini paylaştı. Şef Canton, genç şef adaylarıyla Gastronometro’da buluştuhttps://sehrisanati.info/images/haber/gastroantalya-da-miksoloj_c449.jpghttps://sehrisanati.info/haber/gastroantalya-da-miksolojinin-en-iyileri-secildi-h17317Gastronomi TurkeyWed, 19 Nov 2025 20:27:44 GMTSürdürülebilirlik temasında hazırlanan özgün kokteyller büyük beğeni topladı. GastroAntalya’da dereceye giren miksolojistler hem prestij kazandı hem de uluslararası eğitim hakkı elde etti.https://sehrisanati.info/images/haber/kadikoy-de-bir-napoli-ruy_93e3.jpghttps://sehrisanati.info/haber/kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17315Gastronomi TurkeyWed, 19 Nov 2025 19:01:22 GMTKadıköy’ün kalbinde, Napoli ruhunu taşıyan gerçek Napoliten pizzanın hikayesi var. Beş kuşaktır Cannetiello ailesinin mutfağında pişen bu tutku, şimdi İstanbul’da lezzet yolculuğuna devam ediyor. Şef Salvatore Cannetiello, çocuk yaşta adım attığı bu geleneği eşi Irmak Şef ile birlikte Kadıköy’de sürdürüyor. Her pizza sadece bir tarif değil; bir kültürün, bir yaşam biçiminin yansıması.https://sehrisanati.info/images/haber/kultur-yolunda-muzede-gas_3d06.jpghttps://sehrisanati.info/haber/kultur-yolunda-muzede-gastronomi-duragi-ve-bir-urartu-hikayesi-h17314Gastronomi TurkeyWed, 19 Nov 2025 14:26:30 GMT“Müzede Gastronomi Durağı” projesiyle geçmişin izlerini bugünün sofralarına taşıyoruz. Bu kez yolculuğumuz Doğu’nun görkemli uygarlığı Urartuların başkenti Van’a uzanıyor. Arkeolojik buluntular eşliğinde Urartu’nun zengin sofrasını, binlerce yıllık buğdayını ve kadim tatlarını yeniden keşfediyoruz.https://sehrisanati.info/images/haber/hatay-mutfagi-tadinda-ana_2869.jpghttps://sehrisanati.info/haber/tadinda-anadolu-hatay-in-kadim-lezzetlerini-havalimanlarina-tasiyor-h17313Gastronomi TurkeyWed, 19 Nov 2025 13:54:03 GMTMedeniyetler şehri Hatay’ın eşsiz lezzetleri, Tadında Anadolu Lezzet Günleri’nde! 17 Kasım–7 Aralık arasında İstanbul, İzmir ve Ankara havalimanlarında Hatay mutfağının zengin mirasını keşfetmeye davetlisiniz. Yerel üreticilerin desteklendiği bu özel etkinlikte sizi unutulmaz tatlar bekliyor.https://sehrisanati.info/images/haber/popeyes-yeni-kampanyasiyl_2031.jpghttps://sehrisanati.info/haber/popeyes-yeni-kampanyasiyla-hayata-lezzetli-bir-dokunus-yapiyor-h17312Gastronomi TurkeyTue, 18 Nov 2025 11:52:41 GMTPopeyes, “Yaşansın Popeyes” kampanyasıyla markanın enerjik, samimi ve eğlenceli kimliğini günlük hayatın içine taşıyarak tüketicilere yalnızca lezzet sunmakla kalmıyor; aynı zamanda onlara günün her anında eşlik eden keyifli bir deneyim vaat ediyor.https://sehrisanati.info/images/haber/pasabahce-magazalari-ndan_2567.jpghttps://sehrisanati.info/haber/pasabahce-magazalari-ndan-yilbasi-sofralarina-sicaklik-ve-modern-zarafet-h17311Gastronomi TurkeySun, 16 Nov 2025 21:51:42 GMTPaşabahçe Mağazaları, yılın en ışıltılı dönemine eşlik eden ruhu ve özenle hazırladığı dekorasyon ürünlerini yeni yıl dekorasyonunu tamamlamak isteyenlerin beğenisine sunuyor. “Hayat En Güzel Hediye” mottosuyla yeni yılın mutluluk ve birliktelik ruhunu yansıtan Paşabahçe Mağazaları, evlerine yeni yıl atmosferi katmak isteyenlere ilham veriyor.https://sehrisanati.info/images/haber/cookshop-tan-yeni-kis-men_4006.jpghttps://sehrisanati.info/haber/cookshop-tan-yeni-kis-menusu-h17310Gastronomi TurkeySun, 16 Nov 2025 21:43:15 GMTGün boyu kahvaltı keyfi, dünya mutfaklarından esintiler, fit tabaklar ve sıcacık yeni lezzetlerle dolu Cookshop kış menüsü “Masada Yerin Hep Hazır” diyerek her damak tadına hitap ediyor.https://sehrisanati.info/images/haber/vakko-dan-hem-bireysel-he_83eb.jpghttps://sehrisanati.info/haber/vakko-dan-hem-bireysel-hem-de-kurumsal-yilbasi-koleksiyonu-h17309Gastronomi TurkeySun, 16 Nov 2025 21:24:40 GMTVakko’nun “Hediye Vakko’dur” yaklaşımıyla hazırladığı yeni yıl seçkisi; kurumsal ve bireysel hediye seçenekleriyle zarafeti yılbaşı ruhuyla buluşturan özel setler ve kofreler sunarak sevdiklerinize en şık ve unutulmaz armağanı vadediyor.https://sehrisanati.info/images/haber/metro-turkiye-den-cografi_5d77.jpghttps://sehrisanati.info/haber/metro-turkiye-den-cografi-isaretli-urun-raporu-h17308Gastronomi TurkeySun, 16 Nov 2025 21:04:43 GMTMetro Türkiye, Türk mutfağının geleceğini koruma misyonu kapsamında yürüttüğü çalışmalarına bir yenisini ekleyerek coğrafi işaretli ürünlere yönelik kapsamlı bir araştırma gerçekleştirdi. TURYİD ve FutureBright iş birliğiyle hazırlanan çalışma, tüketici ve sektör profesyonellerinin bu ürünlere dair farkındalığını ortaya koyarken, coğrafi işaretli ürün tercihinde “güven” duygusunun belirleyici olduğunu gösterdi.https://sehrisanati.info/images/haber/inkase-yeni-nesil-beslenm_82aa.jpghttps://sehrisanati.info/haber/inkase-yeni-nesil-beslenme-yaklasiminin-oncusu-h17306Gastronomi TurkeyWed, 12 Nov 2025 15:55:29 GMT7. yaşını geride bırakan İnkase, yeni nesil bir beslenme yaklaşımının İstanbul’daki öncülerinden biri. Lezzet, sağlık ve yenilikçiliği aynı kasede buluştururken, Türkiye’nin gastronomi sektörüne ilham verici bir katkı sunuyor. “Sağlıklı yemek, lezzetsiz ve sıkıcı olur” önyargısını yıktıklarına vurgu yapan Zafer Bilge, ülkemizdeki ‘sağlıklı yemek pazarının’ her geçen gün büyüdüğüne dikkat çekiyor.https://sehrisanati.info/images/haber/gidada-surdurulebilirlik-_19b2.jpghttps://sehrisanati.info/haber/gidada-surdurulebilirlik-yolunda-11-adim-h17307Gastronomi TurkeyWed, 12 Nov 2025 16:26:59 GMTTürkiye’nin en büyük gıda zirvesi, bu yıl da geleceğe yön veriyor. 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, dönüşümün öncü isimlerini ‘Gıdanın Geleceği' için buluşturuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/gastromasa-10-yasinda_d1a7.jpghttps://sehrisanati.info/haber/gastromasa-10-yasinda-h17305Gastronomi TurkeyTue, 11 Nov 2025 01:07:39 GMT6–7 Kasım 2025 tarihlerinde “Stories of 10 Years” temasıyla düzenlenen Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, beş kıtadan gelen 60’tan fazla dünyaca ünlü şefi, 350’nin üzerinde konuşmacıyı, yüzlerce markayı ve 17 bini aşkın ziyaretçiyi bir araya getirdi.https://sehrisanati.info/images/haber/the-spa-sehrin-kalbinde-l_0028.jpghttps://sehrisanati.info/haber/the-spa-sehrin-kalbinde-luks-ve-dinginligin-bulustugu-nokta-h17304Gastronomi TurkeyTue, 11 Nov 2025 00:20:28 GMTAddress Istanbul’un 11. katında yer alan The Spa, eşsiz Boğaz manzarası eşliğinde beden, zihin ve ruhu dengeleyen seçkin bir wellness deneyimi sunuyor. Şehrin yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için tasarlanan bu özel alan, İstanbul’un üzerinde bir nefes molası…https://sehrisanati.info/images/haber/cumhuriyet-in-100-sutas-i_d71c.jpghttps://sehrisanati.info/haber/cumhuriyet-in-100-sutas-in-50-yili-sutculuge-isik-tutan-bir-belgesel-h17303Gastronomi TurkeyTue, 11 Nov 2025 00:04:51 GMTSütaş’ın 50. yılına özel olarak hazırlanan “Cumhuriyet Dönemi Sütçülüğüne Bakış (1923–1939)” belgeseli; Cumhuriyet’in ilk yıllarında tarım ve sütçülükte yaşanan dönüşümü, tarihsel belgeler, arşiv görüntüleri ve uzman anlatımlarıyla aktararak Türkiye’nin tarımsal kalkınma serüvenine ışık tutuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/gidanin-gercek-yuzu-etike_733e.jpghttps://sehrisanati.info/haber/gidanin-gercek-yuzu-etiketlerde-gizli-h17302Gastronomi TurkeySun, 09 Nov 2025 15:44:56 GMTEtiket okumak, sağlıklı yaşamın en sessiz ama en güçlü adımıdır. Parlak ambalajlar, sloganlar ve “fit”, “doğal”, “light” gibi kelimeler pazarlama stratejisidir. Gerçek bilgi, her zaman o ambalajın arkasındaki küçük yazılarda gizlidir. Kendine iyi bakmak, o küçük yazılara dikkat etmeyi de kapsar.https://sehrisanati.info/images/haber/zagoda-dan-ultra-premium-_74d8.jpghttps://sehrisanati.info/haber/zagoda-dan-ultra-premium-bir-sezon-h17298Gastronomi TurkeyWed, 05 Nov 2025 03:21:05 GMT2025 erken hasat sezonunda Zagoda, zorlu iklim koşullarına rağmen istikrarlı ve özenli üretim yaklaşımı sayesinde yüksek kaliteli ürün elde etmeyi başardı. Meyve kalitesi, aroma yoğunluğu ve polifenol değerleri son derece yüksek. Bu yılki hasat, daha az ama daha nitelikli ürünlerle karakterize edildi; her damlada yoğun meyvemsilik, dengeli acılık ve güçlü bir bitiş sunan “Ultra Premium” kalitesinde zeytinyağları üretildi.https://sehrisanati.info/images/haber/kadikoy-de-bir-napoli-ruy_ae81.jpghttps://sehrisanati.info/haber/pizzeria-il-pellicano-kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17300Gastronomi TurkeyFri, 07 Nov 2025 14:39:11 GMTKadıköy’ün kalbinde, Napoli ruhunu taşıyan gerçek Napoliten pizzanın hikayesi var. Beş kuşaktır Cannetiello ailesinin mutfağında pişen bu tutku, şimdi İstanbul’da lezzet yolculuğuna devam ediyor. Şef Salvatore Cannetiello, çocuk yaşta adım attığı bu geleneği eşi Irmak Şef ile birlikte sürdürüyor. Her pizza sadece bir tarif değil; bir kültürün, bir yaşam biçiminin yansıması.https://sehrisanati.info/images/haber/tchibo-nun-minik-devi-esp_52f8.jpghttps://sehrisanati.info/haber/tchibo-nun-minik-devi-esperto-mini-turkiye-de-kahve-tutkunlariyla-bulusuyor-h17301Gastronomi TurkeyFri, 07 Nov 2025 19:57:10 GMTKahve uzmanı Tchibo, yalnızca 16 cm genişliğiyle dünyanın en küçük tam otomatik kahve makinesi olan “Esperto mini”yi, lansmana özel 11.999 TL fiyatıyla Türkiye’de satışa sundu. Minimalist tasarımı, kullanıcı dostu yapısı ve güçlü performansıyla Esperto mini, kompakt yaşam alanlarında kahve deneyimini yeniden tanımlıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/ranchero-dan-meksika-esin_3c8f.jpghttps://sehrisanati.info/haber/ranchero-dan-meksika-esintisi-12-uzum-12-dilekle-2026-ya-merhaba-h17299Gastronomi TurkeyWed, 05 Nov 2025 10:31:42 GMTRanchero, yeni yılı Meksika’nın geleneksel “12 üzüm, 12 dilek” ritüeliyle karşılamaya hazırlanıyor. Misafirler, Meksika lezzetleri ve renkli atmosfer eşliğinde yeni yıla umut dolu dileklerle adım atacak.https://sehrisanati.info/images/haber/galata-nin-yeni-yuzu-mani_2a2d.jpghttps://sehrisanati.info/haber/galata-nin-yeni-yuzu-manifest-h17297Gastronomi TurkeyWed, 05 Nov 2025 03:08:17 GMTTarihi dokunun ortasında yer alan Manifest, sade ama eğlenceli tasarımı, lezzetli mutfağı ve Galata Kulesi’ne karşı konumlanmış terasıyla kısa sürede ilgi odağı olmayı başardı. Hem yerli hem de yabancı misafirleri ağırlayan Manifest, Galata’nın erişilebilir ve seçkin duraklarından biri olarak dikkat çekiyor.https://sehrisanati.info/images/haber/bir-mutfaktan-fazlasi-gas_a4ba.jpghttps://sehrisanati.info/haber/bir-mutfaktan-fazlasi-gastronometro-10-yasinda-h17296Gastronomi TurkeyMon, 03 Nov 2025 01:30:39 GMTTürk mutfağının zenginliğini görünür kılan, yerel değerleri dünyayla buluşturan ve sektörde yeni ufuklar açan Gastronometro, geride kalan 10 yılda yalnızca bir gastronomi platformu değil, aynı zamanda bilgi, üretim ve dönüşüm odaklı bir ekosistem haline geldi. Direktör Maximilian Thomae’nin ifadesiyle, şimdi sırada Milli Eğitim Bakanlığı onaylı bir eğitim merkezi olarak sektöre nitelikli insan kaynağı kazandıracak yeni bir dönemi başlatmak var.https://sehrisanati.info/images/haber/seven-for-life-thermal-ho_3bec.jpghttps://sehrisanati.info/haber/seven-for-life-thermal-hotel-ile-ege-nin-kalbinde-sifanin-ve-luksun-kesisimi-h17295Gastronomi TurkeyMon, 03 Nov 2025 01:13:35 GMTKuşadası’nda doğayla iç içe bir konumda yer alan Seven For Life Thermal Hotel, termalin rahatlatıcı gücünü, modern konforla ve seçkin gastronomiyle buluşturarak dört mevsim boyunca ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/evinoks-tan-gastronomiye-_5099.jpghttps://sehrisanati.info/haber/evinoks-tan-gastronomiye-yeni-bir-soluk-yenilikci-kombi-grill-h17294Gastronomi TurkeyMon, 03 Nov 2025 01:00:08 GMTEvinoks, Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirdiği yeni nesil katı yakıtlı pişirme ünitesiyle geleneksel mangal kültürünü modern gastronomiyle buluşturuyor. Estetik tasarımı, fonksiyonel yapısı ve çok yönlü kullanım özellikleriyle profesyonel mutfaklara yepyeni bir pişirme deneyimi sunuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/444-tarifle-anadolu-nun-b_048a.jpghttps://sehrisanati.info/haber/444-tarifle-anadolu-nun-bitkisel-hafizasini-bugune-tasiyor-h17293Gastronomi TurkeySun, 02 Nov 2025 14:31:52 GMTRıza Sönmez’in 12 yıllık emeğiyle hazırlanan “Anadolu Vegan”, kadim bir kültürü bugünün dünyasıyla buluşturuyor.https://sehrisanati.info/images/haber/cargill-den-turkiye-ye-gu_c6eb.jpghttps://sehrisanati.info/haber/cargill-den-turkiye-ye-gurme-cikolata-veliche-h17292Gastronomi TurkeySun, 02 Nov 2025 14:23:03 GMTCargill’in Türkiye’de piyasaya sürdüğü Veliche™ Gurme Çikolata, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda teknik üstünlüğü ve çevresel sorumluluğuyla da sektörde fark yaratmaya hazırlanıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/sherwood-exclusive-kemer-_47d5.jpghttps://sehrisanati.info/haber/sherwood-exclusive-kemer-dogal-denge-gurme-tatlar-ve-samimi-luks-h17284Gastronomi TurkeyWed, 29 Oct 2025 13:38:31 GMTSherwood Exclusive Kemer, doğanın kalbinde konumlanırken; gastronomi, sürdürülebilirlik ve lüks anlayışını yeniden tanımlıyor. Yerel üreticilerle kurduğu bağlar ve “samimi lüks” felsefesiyle, gastronomi odaklı tatil anlayışına yeni bir pencere açıyor.https://sehrisanati.info/images/haber/sanat-ve-gastronomi-artwe_e59f.jpghttps://sehrisanati.info/haber/sanat-ve-gastronomi-artweeks-te-bulustu-h17290Gastronomi TurkeySat, 01 Nov 2025 03:02:13 GMTTasarım, sanat ve gastronomiyi bir araya getiren Curated Dinner, Artweeks İstanbul iş birliğiyle, Kalebodur’un ev sahipliğinde Ritz-Carlton Residences’ta düzenlendi. Yağız Seis’in eseri, Begüm Güney’in küratöryel kurgusu, Eylül Ergül’ün sesi ve Şef Claudio Chinali’nin lezzetleriyle çok duyulu bir deneyim sunuldu.https://sehrisanati.info/images/haber/mustafa-kemal-in-konaklad_417f.jpghttps://sehrisanati.info/haber/mustafa-kemal-in-konakladigi-kocatas-yalisi-nda-cumhuriyet-sofrasi-h17291Gastronomi TurkeySat, 01 Nov 2025 15:35:14 GMTSix Senses Kocataş Mansions, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bizzat konakladığı tarihi yalıda Cumhuriyet’in 102. yılını kutladı. Araştırmacı Merin Sever’in 1920’lerden ilhamla hazırladığı özel menüyle unutulmaz bir resepsiyon gerçekleşti.